茄汁龍利魚
建議3人份
濃郁的茄汁包裹著龍利魚塊，酸甜開胃，鮮嫩又沒有魚刺，拌飯吃超級美味。
食材配料
- 龍利魚
- 250g
- 黃洋蔥
- 50g
- 蒜蓉
- 5g
- 食用油
- 10g
- 番茄醬
- 50g
- 水
- 100g
- 糖
- 10g
- 白醋
- 5g
操作步驟
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STEP 01將龍利魚切3*2塊，洋蔥切3*2塊 -
STEP 02深鍋中加入食用油，鋪上洋蔥和蒜蓉，然后放入龍利魚塊 -
STEP 03蓋上鍋蓋，設置燉煮模式/10分鐘 -
STEP 04將番茄醬、水、糖和白醋攪拌均勻成茄汁 -
STEP 05將魚翻面，均勻淋入茄汁 -
STEP 06蓋上鍋蓋，設置燉煮模式/5分鐘
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